|
|
Ab etwa 1835 betrieb Karl Höfle die Gastwirtschaft "Zur Fortuna" in der Waldstraße 61 am Ludwigsplatz, und war dort zunächst als Küfer tätig. 1839 richtete er auch eine eigene Brauerei ein, die er bis zu seinem Tod im Jahre 1851 erfolgreich betrieb.
Anschließend führte seine Witwe den Betrieb noch 14 Jahre lang weiter. 1865 trat sie den Ruhestand an und übergab den Brauereigasthof an den Bierbrauer August Kasper.
 Fortsetzung siehe Brauerei Kasper |