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 Vorgeschichte siehe Brauerei Emil Heck
In der Huttenstraße 27 betrieb der Schankwirt Eduard Holoch ab etwa Mitte der 1870er Jahre eine kleine Brauerei mit Mälzerei und eigenem Bierausschank. 1884 erwarb er von einer Heilbronner Firma die ehemalige Brauerei Stuhlmüller in der Kegelstraße/Ecke Zwerchstraße, die zu dieser Zeit von Pächter Emil Heck geführt wurde.
Noch im selben Jahr jedoch starb Eduard Holoch. Seine Witwe heratete daraufhin den Mälzer und Wirt Karl Josef Kretz. Dieser führte kurzzeitig die Mälzerei und den Ausschank in der Kegelstraße weiter, jedoch dürfte er wohl kein Bier mehr gebraut haben. Bald darauf wandelte er das Lokal in eine Speisegaststätte um, die unter dem Namen Restauration Kretz bis 1920 Bestand hatte.
Das Anwesen in der Huttenstraße 27 blieb im Besitz der Familie Holoch (heute Architekturbüro Eduard Holoch). |