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 Vorgeschichte siehe Brauerei Höfle
Bierbrauer August Kasper erwarb 1865 den Brauereigasthof "Zur Fortuna" von der Witwe Höfle in Waldstraße 61, Ecke Blumenstraße am Ludwigsplatz. Obwohl das Karlsruher Brauereigewerbe zu jener Zeit einen allgemeinen Aufschwung erlebte, waren viele Brauereien zu klein oder konnten nicht die Mittel aufbringen, um mit der einsetzenden Industrialisierung Schritt zu halten. So geriet auch Kasper im Jahre 1872 in Konkurs. Neuer Inhaber des Gasthofs "Zur Fortuna" wurde der Bierbrauer Julius Weiß.
 Fortsetzung siehe Brauerei Julius Weiß
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