Bild 03: Der hintere Biergarten an der Günther-Klotz-Anlage.
Bild 01: Bierdeckel des Brauhaus Kühler Krug.
Bild 02: Der neue Kühle Krug in der Wilhelm-Baur-Str. 3a. Blick von der Albseite.
Bild 04: Bierflasche des Brauhaus Kühler Krug.
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Die Geschichte des "Kühlen Krugs" in Grünwinkel reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Im Jahr 1898 wurde das Lokal in der Bannwaldallee 2 (ab 1928 Nr. 20) nach den Plänen von Carl Schäfer erbaut und war lange Zeit das populärste Ausflugslokal Karlsruhes. Das Lokal verfügte über einen großen Saalbau, sowie über ein Garten- und ein Speiserestaurant. 1915 wurde der Kühle Krug von der Brauerei Sinner erworben und nach dem zweiten Weltkrieg zu dessen Hauptausschank gemacht.
Anfang der 1970er Jahre stand das Lokal den Plänen zum Bau der Südtangente im Weg. 1973 wurde der alte "Kühle Krug" in der Bannwaldallee daher abgerissen und in modernem Stil auf der zur Weststadt gehörenden gegenüberliegenden Albseite neu erbaut (Bild 02).
Die Geschichte der Hausbrauerei im Kühlen Krug begann erst im Jahr 2000 mit der Gründung der Brauhaus Kühler Krug GmbH, an der die Moninger AG mit 20% beteiligt war. Schon zwei Jahre später musste dieses Unternehmen jedoch Insolvenz anmelden. Im April 2002 wurde der Kühle Krug mitsamt der Brauerei von Peter und Barbara Fraß übernommen und unter dem Namen Brauhaus Kühler Krug GmbH & Co KG als Familienbrauerei, Erlebnisgastronomie und Pension weitergeführt.
Das Brauhaus am Rande der heutigen Günther-Klotz-Anlage verfügt über einen großen Biergarten (Bild 03). Seit einigen Jahren wird das Brauhaus-Bier auch in zahlreichen Getränkemärkten in Karlsruhe und der Region vertrieben (Bild 04).
Internet-Präsenz des Brauhaus Kühler Krug
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