Bild 01: Die Gasthausbrauerei "Lindenbräu" in Waldbronn-Reichenbach.
Bild 02: Lindenbräu-Bierglas.
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Ralf Störzbach und Philippe Knall lernten sich beim Studium des Brauwesens an der TU München/Weihenstephan kennen. Störzbach absolvierte anschließend sein Betriebspraktikum beim Vogelbräu in Karlsruhe und Ettlingen.
Als Diplom-Braumeister eröffnete er am 11.11.2000 seine Gasthausbrauerei in Waldronn-Reichenbach. Das Brauhaus ist in einem fast 300 Jahre alten Gebäude in der Stuttgarter Straße 43 untergebracht, das zu diesem Zweck in historischem Ambiente restauriert wurde. 2002 stieg auch Philippe Knall als zweiter Geschäftsführer in das Unternehmen ein. Er hatte zwischenzeitlich eine Lehre bei der Gasthausbrauerei Feierling in Freiburg absolviert und war anschließend in einer Gasthausbrauerei in New York als Braumeister tätig gewesen. Seit dem Ausstieg von Knall um etwa 2006 führt Störzbach das Geschäft nun wieder allein weiter.
 siehe auch Lindenbräu Knielingen |