Brauerei Reble, August - Geschichte
Zum Roten Schaf
Standort: Karlsruhe Status: geschlossen Stand: 19.12.2023
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  Vorgeschichte siehe Brauerei Giani

August Reble (* 1818) entstammte offenbar einer Bierbrauerfamilie. Zusammen mit seinem Bruder Karl Reble taucht er 1846 erstmals im Bierbrauerverzeichnis des Karlsruher Adressbuchs auf, jedoch wird er im eigentlichen Adressverzeichnis schon ab 1842 in der Langen Straße 39 als Bierbrauer aufgeführt. Dort führte zu dieser Zeit noch Heinrich Eisele seine Brauerei. Daraus lässt sich schließen, dass August Reble dort vielleicht bereits als Geselle tätig gewesen war.

Seine erste eigene Brauerei führte er ab 1846. In diesem Jahr erwarb er den in Konkurs geratenenen Brauereigasthof "Zum roten Schaf" von Jakob Giani in der Karlstraße 17. Es gelang ihm in den folgenden Jahren, das "Rote Schaf" wieder zu einem profitablen Betrieb auszubauen. 1859 errichtete Reble an der Mühlburger Landstraße (der heutigen Kaiserallee), wie schon einige andere Karlsruher Bierbrauer zuvor, einen Bierkeller. Dadurch wurde eine längere Lagerung und damit auch der ganzjährige Ausschank seines Bieres möglich. Im Jahre 1862 setzte sich August Reble zur Ruhe und überließ seinen Brauereigasthof Friedrich Faaß. Er starb erst 1899 im Alter von 81 Jahren.

Fortsetzung siehe Brauerei Faaß
siehe auch Brauerei Karl Reble