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August Rüppele war einer der ersten niedergelassenen Bierbrauer in der Stadt Karlsruhe. Seine Brauerei in der Langen Straße 79 (heute Kaiserstraße) wurde noch vor dem Jahr 1800 gegründet. So gehörte Rüppele am 28. Mai 1817 auch der Gründungsversammlung der Karlsruher Bierbrauer- und Küferzunft an. Die Brauerei führte er bis zu seinem Tod im Jahre 1830.
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