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Von 1921 bis 1923 führt das Branchenverzeichnis des Karlsruher Adressbuches den Namen "Ed. Volk" in der Essenweinstraße 21 unter der Rubrik der Brauereien. Da zu jener Zeit in Karlsruhe mit Ausnahme der Brauerei Wolf nachweislich nur noch industrielle Großbrauereien existierten, handelte es sich hierbei mit Sicherheit nicht um eine Brauerei, sondern eher um einen Biervertrieb oder ein anderes branchenverwandtes Gewerbe. Dafür spricht auch die Adresse in der Oststadt, wo zur damaligen Zeit noch sehr viele unterschiedliche Gewerbebetriebe angesiedelt waren.
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