Brauerei Ziervogel - Geschichte
Zum Goldenen Löwen
Standort: Karlsruhe Status: geschlossen Stand: 19.12.2023
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  Der Biersieder Anton Heinrich Zievogel (* 1683 in "Hilsen im Hannoverischen") erhielt am 25. April 1719 das Karlsruher Bürgerrecht und gehörte damit zu den ersten 126 Bürgern der 1715 neu gegründeten Stadt Karlsruhe. Zugleich gilt er damit auch als der erste in Karlsruhe niedergelassene Bierbrauer. Er bezog ein Haus in der Günzerischen Gasse (der späteren Waldhornstraße) vor dem Rüppurrer Tor und eröffnete wenig später dort die Wirtschaft "Zum Goldenen Löwen". Aus den Jahren 1725 und 1753 existieren Ratsprotokolle, in denen er als "Löwenwürth" bezeichnet wird, jedoch tritt 1752 als Pächter der "herrschaftliche Läufer" Christoph Riedel auf. Das Gasthaus - eines der ersten in Karlsruhe überhaupt - zog offenbar noch während Ziervogels Zeit an den Zirkel um.

Ob Ziervogel in seiner Wirtschaft auch das Brauereihandwerk ausübte, ist nicht nachgewiesen. Es kann jedoch als wahrscheinlich angenommen werden, zumal zu dieser Zeit die Markgräfliche Brauerei Gottesaue mit ihrem Biermonopol in den Karlsruher Schankwirtschaften noch nicht bestand. 1755 lebte Anton Heinrich Ziervogel noch, denn in diesem Jahr wurde er laut Ratsprotokoll wegen seines Alters von 70 Jahren vom damals noch verpflichtenden Bürger-Wachdienst befreit.