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Franz Bronn war der erste von vielen Bierbrauern in der Karlsruher Kronenstraße 3. 1837 gründete er hier seine Brauerei. Schon 1843 geriet diese jedoch in Konkurs und wurde von F. Kaufmann übernommen.
1846 wagte Franz Bronn jedoch einen Neuanfang und eröffnete in der Neuen Zähringerstraße 9 (heutiger Abschnitt der Zähringerstraße im Bereich des "Dörfle") eine neue Brauerei. Offenbar war ihm hier etwas mehr Erfolg beschieden, denn trotz seiner Verschuldung blieb Bronn ein weiterer Konkurs erspart. 1855 gab er den Betrieb jedoch auf.
 Fortsetzung siehe Brauerei F. Kaufmann |