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 Vorgeschichte siehe Brauerei Kneiding
Simon Görger übernahm um 1839 die ehemalige Brauerei Bansa in der Waldstraße 16. Seine Unternehmensgründung fiel in eine Zeit, in der die Zahl der Brauereien sprunghaft anstieg und ein verzweifelter Konkurrenzkampf begann. Ab 1846 stiegen infolge von Missernten unter anderem die Getreidepreise expolosionsartig. Die einsetzende Wirtschaftskrise und die anschließenden Wirren der Badischen Revolution stürzten die meisten kleinen Brauereien gegen Ende der 1850er Jahre in den Ruin. Auch Görger musste schließlich im Jahre 1853 Konkurs anmelden.
Erst Jahre später - 1856 - richtete sich mit Georg Schuberg wieder ein neuer Bierbrauer in der Waldstraße 16 ein. Es sollte nicht der letzte sein.
 Fortsetzung siehe Brauerei Schuberg |