|
|
 Vorgeschichte siehe Brauerei Zahn
1873 erwarb der Bierbrauer Benjamin Greulich die Brauerei und Gastwirtschaft Zum Bären in der Schönbornstraße 26 (heute Nr. 28) von Philipp Zahn. Greulich unterhielt selbst jedoch nur die Brauerei. Den Wirtsbetrieb überließ er verschiedenen Pächtern (ab 1872 Ignaz Schorle, ab 1877 Gottlieb Hinderer).
Am 8. Oktober 1897 übernahm die Durlacher Brauerei Max Eglau das Gasthaus und richtete im zugehörigen Brauereikomplex eine Bierniederlage ein. Der Braubetrieb wurde eingestellt. Mit der Brauerei Eglau ging 1920 auch das Gasthaus "Zum Bären" in den Besitz der Karlsruher Brauerei Moninger über, ab 1931 trat als Eigentümer der "Landfiskus der Justizverwaltung" des Landes Baden auf.
Der Gasthof "Zum Bären" überstand im zweiten Weltkrieg den verheerenden Luftangriff vom 1. März 1945 unbeschadet und diente danach kurzzeitig als Auffang- und Verpflegungsstelle. Er besteht bis heute im alten Stammhaus und unter dem alten Namen in der Schönbornstraße 28. Eigentümer ist noch immer das Land, derzeitiger Pächter ist Thomas Sommer.
Internet-Präsenz des Gasthofs zum Bären
Artikel "Gasthaus zum Bären" im Stadtwiki Karlsruhe |