|
|
 Vorgeschichte siehe Brauerei Philipp Schmidt
Bierbrauer Philipp Hambrecht übernahm 1838 den Brauereigasthof "Zum roten Schaf" in der Karlstraße 17 von dem verstorbenen Philipp Schmidt. Schon 1841 richtete er in der Karlstraße 4 (später Nr. 22) einen weiteren Betrieb ein. 1843 überließ er schließlich das "Rote Schaf" seinem Kollegen Jakob Giani und verlegte seinen Brauereibetrieb ganz in die Karlstraße 4. Dort geriet er in den nächsten Jahren aufgrund der hereinbrechenden Wirtschaftskrise und der immer größer werdenden Konkurrenz zunehmend in finanzielle Schwierigkeiten. Nach den nicht gerade wirtschaftsfördernden Revolutionsjahren musste er 1852 schließlich Konkurs anmelden. Die Brauerei in der Karlstraße 4 wurde anschließend von Julius Steiner übernommen.
 Fortsetzung Karlstr. 17 siehe Brauerei Giani
Fortsetzung Karlstr. 4 siehe Brauerei Steiner |