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Vorgeschichte siehe Brauerei Heydt
Im Jahre 1878 erwarb der Bierbrauer Georg Weix aus Mühlburg (* 1850) den Brauereigasthof "Zum roten Schaf" von Franz Heydt in der Karlstraße 21.
Wie schon seinem Vorgänger gelang es jedoch auch Weix nicht, den Traditionsgasthof wieder zu seiner alten Blüte zurückzuführen. Er geriet schon Anfang 1881 in Konkurs und starb unmittelbar danach im Alter von nur 30 Jahren. Seine Frau Anna, die daraufhin auf die Unterstützung des städtischen Armenrats angewiesen war, starb noch im gleichen Jahr im Alter von nur 28 Jahren, "nur wenige, nahezu werthlose Fahrnisse hinterlassend".
Trotz dieses tragischen Schicksals fand sich mit Friedrich Zweydinger nocheinmal ein Bierbrauer, der das "Rote Schaf" weiterführte.
Fortsetzung siehe Brauerei Zweydinger |